大家好 ，红烧红烧红烧羊腿肉的羊腿羊家常做法相信很多的网友都不是很明白 ，包括红烧羊小腿的家常家常家常做法也是一样，不过没有关系 ，做法做法接下来就来为大家分享关于红烧羊腿肉的红烧红烧家常做法和红烧羊小腿的家常做法的一些知识点 ，大家可以关注收藏 ，羊腿羊免得下次来找不到哦 ，家常家常下面我们开始吧 ！做法做法
本文目录
用料
羊腿1000克 ，青蒜120克 ，羊腿羊大葱1根 ，家常家常生姜1块 ，做法做法草果2个 ，红烧红烧八角2个 ，羊腿羊桂皮1块 ，家常家常花椒一小撮 ，干辣椒2个 ，红枣6-7颗 ，老抽25克，生抽20克
做法步骤
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1 、准备材料
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2、香料全部放入袋里面扎好洗净备用 ，羊腿用冷水泡半个小时左右后洗净备用 。
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3、锅中倒入多一点的清水放入羊腿焯水 ，加生姜和大葱大火煮开，
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4 、撇去浮出水面泡沫 ，再开着锅盖烧2-3分钟
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5 、用筷子夹出羊腿肉放盘中备用 、（不要用冷水冲洗）
6 、锅中倒入适量油爆香生姜和大葱
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7 、倒入羊腿肉翻炒几下
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8 、一次性加入热开水 ，热开水要淹没羊腿肉 。放准备好的香料包 、红枣和生姜，大火烧开后转小火炖 。这个时候（我喜欢把羊腿倒入砂锅中焖煮）
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9 、大概炖一个半小时左右倒入老抽上色 、生抽提鲜和一点点盐
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10、再次盖上锅盖焖煮半个小时左右
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11 、这个时候汤汁也浓稠 、羊腿也酥烂入味
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12 、再将青蒜和大葱放入锅中
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13 、翻炒一下开盖烧2-3分钟即可
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14 、最后将青蒜的叶子放入锅中
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15 、翻炒均匀即可装盘
主料羊蹄7个
配料葱15g姜10个白砂糖10g白酒5ml料酒5ml酱油10ml老抽20ml八角2粒桂皮3g五香粉5g盐5g水800ml花生油30ml
做法
1羊蹄两指之间有一些杂毛 ，用刀割下来 。
2割好的羊蹄备用 。
3把所有的羊蹄清洗干净，控水备用。
4葱切段姜切片。
5热锅下油 ，放入白砂糖 。
6小火炒出糖色。
7放入羊蹄。
8炒上糖色 。
9再加入水 ，酱油，老抽 ，五香粉，白酒 ，料酒 ，八角 ，桂皮炒匀 。
10大火烧开即可 。
1、用料：羊腿700克 、老抽4茶勺 、葱10克、八角2个 、香叶5片 、香菜5克 、水适量 、生抽2茶勺 、料酒3茶勺 、姜5克 、花椒粒2粒 、盐3茶勺 、鸡精1茶勺 。
2、冻的羊腿解冻 。
3 、姜、葱 、八角 、香叶 、花椒粒备好 。
4 、羊腿焯水 ，然后洗净备用。
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