大家好，香菇香菇感谢邀请 ，豆腐大全今天来为大家分享一下香菇豆腐泡的做法做法大全家常的问题 ，以及和香菇烧豆腐泡的家常做法的一些困惑 ，大家要是烧豆还不太明白的话 ，也没有关系 ，腐泡法因为接下来将为大家分享 ，香菇香菇希望可以帮助到大家 ，豆腐大全解决大家的做法问题 ，下面就开始吧 ！家常
本文目录
用料豆腐泡 380g干香菇 5朵胡萝卜 1根青椒 2根香葱 1条蒜 2瓣香菇豆腐泡的做法胡萝卜切细丝香菇豆腐泡的做法步骤1香葱切段 ，青椒切细丝 ，蒜切片香菇豆腐泡的做法步骤2干香菇热水泡发 ，切片 ，泡香菇的水留着香菇豆腐泡的做法步骤3泡香菇的水香菇豆腐泡的做法步骤4锅内热油 ，爆香香菇香菇豆腐泡的做法步骤5放青椒胡萝卜翻炒香菇豆腐泡的做法步骤6放油豆腐泡香菇豆腐泡的做法步骤7加入泡香菇的水 ，少许酱油，加入高汤或者热水 ，加盐 ，翻炒收汁香菇豆腐泡的做法步骤8加葱段起锅香菇豆腐泡的做法步骤9
主料；猪肉；200克；香菇；4朵；干贝；20克；豆腐；2块；辅料；姜；1片；香葱；2根；酱油；2匙；鸡粉；1小勺；玉米淀；5小勺；蒜；3片；鸡蛋；1个；盐；适量；香菜；2棵；步骤；
1.猪肉切小放入绞肉机先绞一下，再加入切粒的香菇，葱白 ，姜丝绞动 。
；
2.加入酱油 ，半小勺盐 ，生粉用绞肉机绞拌几十秒 。
；
3.再加入鸡蛋 、生粉再绞动一下 。
；
4.绞好的的肉倒岀 。
；
5.做肉丸的材料绞好了 。
；
6.准备好豆腐、干贝 、姜 、香菜。
；
7.砂锅煮水放入干贝，姜片煮开。
；
8.戴一次性手套 ，拿适量的肉沫在手心里 ，轻轻一挤肉沫从虎口挤出 。
；
9.用汤匙抹点油 ，把肉丸挖出（或准备半碗清水汤匙沾一水挖着粘住就沾一下水） 。
10.依次把肉丸挤了挖出放锅里煮开 。；
11.放入豆腐煮开十分钟。；
12.加入适量的盐和鸡精 。；
13.加入香菜即可关火 。；
14.上桌开吃。；小贴士；做丸子时准备一个一次性手套 ，半碗清水和一条汤匙 ，肉沫拿在手上轻握肉丸从虎品挤出用汤匙沾水挖出放入煮开的水中 。
先泡豆腐 ，将豆腐切成小块 ，放入沸水中焯水 ，锅中放油 ，放泡椒炒香，加入豆瓣酱和盐适量 ，加入豆腐泡煮至入味即可 。因为这样做可以使豆腐泡更加软烂，煮出的汤汁也更加浓郁 ，口感更加美味 。此外 ，也可以根据个人口味加入一些辅助食材 ，如蒜苗 、肉末等 ，增加豆腐泡的口感层次 。福建地区的豆腐泡还会加入猪肝等食材，使得豆腐泡更加营养丰富 。
好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。
(责任编辑：悦刻正品集散地)
